Voorgerechten
- Broodplank€ 6.95met kruidenboter en aioli
- Uiensoep€ 8.50gegratineerd met oude Beemsterkaas
- Maandsoep€ 8.50wij vertellen het u aan tafel
- Carpaccio€ 15.50ingerold met pesto, pijnboompitten, croûtons, oude Beemsterkaas, balsamicodressing
- Beef takaki€ 15.50dungesneden biefstuk, wakame, krokante knoflook, sesam, ponzu
- Springroll van geitenkaas (V)€ 13.75gemarineerde komkommer, little gem, pesto, balsamicostroop
- Slakken€ 12.95kruidenboter, Pernodsaus, brood
- Gamba Pil Pil€ 15.95
kleine Argentijnse gamba’s, olie, knoflook, Spaanse peper, sjalot, kruiden, desembrood
- Ambachtelijk gerookte vis€ 15.95tartaar van huisgerookte zalm met brioche, paling met toast, pani puri met makreelmousse
- John’s keuze€ 15.95proeverij van 5 kleine voorgerechten