Het historische
Pand
John's Bistro is gevestigd op Kleine Noord 51, midden in het hart van Hoorn. Het Schermerpand zelf heeft een rijke geschiedenis die je nog steeds voelt zodra je binnenstapt.
Onze bistro is een bistro met een eigen identiteit. Het karakteristieke pand biedt een warm en intiem decor dat de perfecte achtergrond vormt voor een onvergetelijke avond.
.webp)
Open keuken,
eerlijke smaak
De open keuken staat centraal in John's Bistro. Geen geheimen, geen trucjes — alleen de chef en zijn team die hard werken om elk bord het beste te laten zijn wat het kan zijn.
De kaart is samengesteld met oog voor kwaliteit en seizoen. Van verfijnde voorgerechten tot rijke hoofdgerechten en heerlijke desserts — elk gerecht krijgt de aandacht die het verdient.
Seizoensgebonden
& puur
De chef geeft zijn eigen draai aan klassieke gerechten. Niet voor de vorm, maar omdat goede ingrediënten dat verdienen. Wat het seizoen biedt, bepaalt mee wat er op het bord komt.
John's Bistro werkt met verse producten, lokale leveranciers waar mogelijk en een menu dat regelmatig wordt aangevuld met nieuwe creaties en wekelijkse specials.