Seizoensgebonden & Vers

Onze Kaart

Elk gerecht is bereid met verse seizoensproducten en de eigen draai van de chef. Van verfijnde voorgerechten tot rijke hoofdgerechten en zoete desserts.

Reserveer een tafel
Voorgerechten
Voorgerechten
Broodplank €7,25

Met kruidenboter en aioli

Uiensoep €9,-

Gegratineerd met oude Beemsterkaas

Maandsoep €9,-

Wij vertellen het u aan tafel

Carpaccio €15,95

Ingerold met pesto, pijnboompitten, croûtons, oude Beemsterkaas, balsamicodressing

Beef Tataki €15,95

Dungesneden biefstuk, wakame, krokante knoflook, sesam, ponzu

Gegratineerde Champignons V €13,50

Knoflookroom, kruidenboter, parmezaan, desem

Slakken €13,50

Kruidenboter, Pernodsaus, brood

Gamba Pil Pil €16,25

Kleine Argentijnse gamba's, olie, knoflook, Spaanse peper, sjalot, kruiden, desembrood

Sea Bites €16,25

Huisgerookte zalmtartaar, panipuri met makreelmousse, garnalenkroket

John's Keuze €16,25

Proeverij van 5 kleine voorgerechten

Hoofdgerechten
Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en mayonaise.

Spare Ribs €27,50

Salade, cocktailsaus, aioli (wenst u extra pittig? Meld het ons)

Gerookte Kippenborst €26,50

400g · Mals kippetje van de grill, salade, marengodip

Varkenshaas €27,00

Gevuld met roombrie, serranoham, kriel, seizoensgroenten, champignonroomsaus

USA Steak v.a. €31,95

Kriel, seizoensgroenten, pepersaus, peperboter

200g — €31,95 250g — €35,95
Tournedos v.a. €31,95

Kriel, seizoensgroenten, Bali jus

160g — €31,95 200g — €35,95
Arancini Caprese V €25,95

Gefrituurde risotto, courgette, basilicum, tomatensalsa, burrata, balsamicostroop

Brioche Beetrootburger V €22,95

Sappige burger, crispy onionrings, wakame, limoen-mayonaise

Gamba Pil Pil XXL €29,50

Kleine Argentijnse gamba's, olie, knoflook, Spaanse peper, sjalot, kruiden, desem

Specials

Wij vertellen het u graag aan tafel

Desserts
Desserts
Dame Blanche €10,50

3 bollen vanilleroomijs, slagroom — keuze uit chocoladesaus, caramelsaus of advocaat

Crème Brûlée €10,95

Pistache-ijs, slagroom

Aardbeien Freakshake €10,95

Mini donut, koek, slagroom, aardbeiensaus

Chocolade Taartje €11,95

Kletskop, vanilleroomijs, slagroom

Proeverij Dessert €11,95

Selectie van 4 kleine desserts

Kaasplankje €13,75

Selectie van kazen, vijgenbrood, balsamicostroop

Espresso Martini €11,-

Ook verkrijgbaar als Pornstar Martini

Bonbons €2,50 / €6,00

Van Chocolates & Sweets by Simon Jonk uit Volendam — per stuk of 3 stuks